李敏秀，女，副教授，硕士生导师，中南林业科技大学设计“设计艺术创意与文化传播”工作室负责人。1989年毕业于中南林学院家具设计与制造专业，1994年在中南林学院攻读木材科学与技术专业家具设计方向硕士学位，1999年在南京林业大学攻读木材科学与技术专业家具设计方向博士博士学位，2010年东南大学艺术学博士后出站。研究领域为家居产品设计及家具文化，著有《中西家具文化比较》、《艺术设计专业英语》等，曾在《装饰》《林产工业》等杂志发表各类论文二十余篇，主持中国博士后科学基金、湖南省教育厅科学研究项目多项。