林利忠，男，1976年7月生，教授，硕士研究生导师。国家农产品加工技术研发体系粮食加工专业委员会委员，湖南省食品标准化委员会委员，国家稻谷加工技术研发分中心、湖南省米制品研发重点实验室和湖南省稻米深加工工程技术研究中心主任。

粮食、油脂与植物蛋白

先后主持国家“863”项目子课题“稻米绿色供应链示范”、国家重大科技成果转化项目“稻米副产品深加工技术集成与产业化”、国家科技支撑计划项目子课题“方便米粉关键技术研究与产业化示范”、“糙米、发芽糙米和水溶性米蛋白生产示范线”、农业科技成果转化资金项目“水稻新品种推广与精深加工技术集成应用示范”、公益性行业（农业）科研专项“鲜米粉装备研究与产业化示范”等省级以上项目15项，取得3项发明专利授权，发表论文12篇，获得省部级二等以上科技进步奖8项。

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