学生参加世界技能大赛全国赛、全国职业院校技能大赛连年获得一、二等奖； APEC会议、第二届“一带一路”峰会及“世界创新发展论坛”国际会议均有我院学生为国家人领导服务的身影；学院与洲际酒店集团签约成立洲际英才培养学院，目前与人民大会堂、国家机关事务管理局及洲际、万豪、香格里拉、凯宾斯基等国内外著名的企业深度合作，保障学生高质量实习、高薪酬就业。

二、各招生专业简介

酒店管理专业

介绍特色优势  酒店管理专业为河北省高水平专业群重点专业、河北省示范院校建设重点专业、院级示范专业；酒店管理专业以“产学合作、高端引领，校企联合培养国际化酒店管理专业人才”的模式，培养国际酒店集团及相关行业初、中级管理人员。2009年以来，先后有20余名学生参加国家教育部、全国职业技能大赛中多次荣获一、二、三等奖。毕业生职业资格证书通过率达100%。

毕业去向  酒店管理专业与洲际酒店集团签约成立洲际英才培养学院，目前与人民大会堂、国家机关事务管理局及洲际、万豪、香格里拉、凯宾斯基、河北旅投等国内外著名的企业深度合作，建立稳定的教学、就业基地。学生培养质量得到行业企业高度评价，实现学生高起点实习、高薪酬就业的培养目标。

开设课程 酒店管理专业课程主要包括《餐饮服务与管理》《酒水服务与管理》《前厅服务与管理》《客房服务与管理》《酒店3A英语》《咖啡调制与服务》《葡萄酒侍酒服务》《茶艺服务》《宴会设计》《中外饮食文化》《食品营养与卫生》《饭店服务技能》《饭店人力资源管理》《酒店管理沙盘》等39门课程。

烹饪工艺与营养专业

【特色优势】

我国餐饮业迅速发展和人们生活水平的提高，健康、营养逐步成为餐饮市场的主题。“精烹饪、懂营养、善管理、能服务”的高级职业技能人才成为现代餐饮业急需人才，烹饪工艺与营养专业具有广阔的发展前景。

【毕业去向】

现代餐饮企业及高星级酒店中式热菜制作、冷菜制作、中西面点制作、西餐制作、营养配餐管理、餐饮管理等岗位。毕业后在钓鱼台国宾馆、洲际酒店集团、香格里拉酒店集团、北京礼信年年餐饮有限公司等高星级酒店就业。

【开设课程】

本专业旨在培养学生严谨的食品生产安全意识，规范的现代烹饪操作技能，熟练的餐饮营销与管理技巧，专业的营养配餐和菜品开发创新能力。主要课程为《烹调工艺》、《冷菜工艺》、《面点工艺》、《西餐工艺》、《营养配餐与制作》、《菜品创新与设计》、《宴席与菜单设计》、《餐饮管理》、《食品营养与安全》等。

营养配餐专业

“21世纪是关注营养健康的世纪”，营养配餐和健康膳食指导人才需求量极大。我校营养配餐专业旨在培养具有营养配餐、营养咨询与指导、膳食制作和餐饮运营与管理的高素质技术技能人才，以满足高星级酒店、大型餐饮业、团膳企业等对专业人才的需求。

本专业在全国同专业排名中名列前三，学生参加河北省茶艺比赛并获得二等奖，学生团队参加大学生创新创业大赛—-配餐CC获得银奖等。主要就业领域为酒店餐饮部、酒店和餐饮业厨房部、团膳企业、等，具体岗位为餐饮点菜师、餐饮业美食顾问、酒店厨房部面点师、餐饮部初中层管理者、营养培训师、教育机构和医疗行业营养配餐员等。

本专业开设《营养配餐》、《膳食制作》、《食品卫生与安全》、《烹饪工艺》、《餐饮运营与管理》、《茶艺服务与管理》、《咖啡服务与管理》、《酒水服务与管理》、《面点制作》等课程，通过专业特色课程的学习，让学生掌握基本专业技能的并提升综合素质。

国际邮轮乘务管理专业

【特色优势】

邮轮产业被视为“漂浮在黄金水道上的黄金产业”。本专业采用“校企轮动，订单培养国际化邮轮乘务专业人才”的人才培养模式，与企业合作订单培养专业人才，定向实习、就业。国际邮轮乘务员作为豪华邮轮上的高级管理和服务人员，工作环境舒适，高薪就业的同时还可以实现环游世界的梦想。

【毕业去向】

国际邮轮乘务管理专业学生，经在校期间的学习和相关培训，掌握专业所需的知识和技能，取得国际邮轮乘务岗位资格证书或职业技能等级证书，实习及毕业主要去向为世界顶级邮轮公司皇家加勒比、歌诗达、丽星等邮轮和国内高星级酒店。主要从事国际邮轮或高星级酒店一线接待服务和管理工作，邮轮市场推广工作和人力资源工作。

【开设课程】

国际邮轮乘务管理专业课程体系以职业能力培养为主线，与企业进行理实一体化专业课的开发。开设专业课程包括：《邮轮实务》《邮轮英语》、《邮轮餐饮服务与管理》、《邮轮客舱服务与管理》、《邮轮前厅服务与管理》、》《酒水服务与管理》、《邮轮海上安全》、《世界名品鉴赏》、《邮轮康乐服务与管理》、《邮轮旅游地理》、《英语听说》等课程。

空中乘务专业

【特色与优势】

空中乘务专业为省级示范校重点建设专业，该专业招收普通班及祥宇订单班，专心打造“空姐”、“空少”，实现蓝天梦想。订单班采用“2+1”培养模式，两年在校学习专业课程，之后由北京翔宇通用航空集团安排培训、就业，享受高端就业保障。目前首都机场、东航、南航、川航、厦航、海航、河北航空等航空公司均有我专业优秀毕业生就职。

【毕业去向】

空中乘务专业培养能够从事民航乘务、机场地面服务工作的复合型技术技能人才。学生毕业后主要面向国内各大航空公司空中乘务、机场值机、机场要客服务、民航货运、民航售票、高铁服务、市场营销等岗位就业。

【主修课程】

民航概论、乘务礼仪、形象设计、形体舞蹈、航线地理、民航法、民航服务心理、民航乘务英语、民航客票销售、民航旅客运输、民航货物运输、客舱设备与服务、茶艺服务与管理等等。

民航安全技术管理专业

【特色与优势】

民航安全技术管理专业为河北旅游职业学院与北京翔宇通用航空集团联合办学，采用“2+1”培养模式，前两年在河北旅游职业学院学习专业课程，第三年到北京翔宇通用航空集团进行技能学习培训和证书考试，学生入学即签订保障就业协议，由北京翔宇通用航空集团负责安排就业。

【毕业去向】

本专业培养适应民航安全技术管理、机场地面服务工作的复合型技术技能人才。学生入学签订就业协议，保证民航系统内就业，面向全国各大机场和航空公司安置工作，从事民航安全检查、空中安全保障、值机、空乘、货运、售票及相关岗位工作。

【主修课程】

民航概论、民航礼仪、形象设计、形体舞蹈、民航法、航服心理、民航安检概论、危险品基础知识、民航安检英语、民航旅客运输、民航货物运输、民航客票销售、民航地面服务。

高速铁路客运服务专业

【特色与优势】

高速铁路客运服务专业为河北旅游职业学院与北京东方领航教育集团联合办学，采用“2+1”的培养模式，前两年在河北旅游职业学院学习专业课程，第三年到北京东方领航教育集团进行技能学习培训和证书考试，学生入学即签订保障就业协议，由北京东方领航教育集团负责安排就业。

【毕业去向】

本专业培养能胜任高速铁路基层客运站、列车乘务服务以及城市轨道交通站务服务及相关工作岗位的复合型技术技能人才。学生毕业后主要去铁路公司，面向中铁各路局和地铁公司，从事高铁列车长、值班员、列车员、客运值班员、客运员、站务员、票务员、值班站长等岗位工作。

【主修课程】

高速铁路概论、铁路基础知识、服务礼仪、形体训练、职业形象设计与化妆、中国饮食文化与酒水调制、铁路客运英语、运输经济法规、铁路行车组织及规章、高速铁路乘务实务、高速铁路安全管理与危险物品运输、高速铁路乘务突发事件应急处理、铁路旅客运输服务、旅客运输服务综合实训。

酒店管理学院专业联系人

酒店管理专业联系老师：盖陆祎 电话：18503142161

烹饪工艺与营养专业联系老师：陈玉民 电话：15933145939

营养配餐专业 联系老师：崔久玉 电话：13463658389

国际邮轮乘务管理专业联系老师：林晓丽 电话：13103340696

高铁、民航、空乘三个专业联系老师：王丹丹 电话：18203143889