培养目标：为适应社会、经济、科学技术发展的需求，培养素质、知识、能力协调发展，掌握海洋资源尤其是海洋生物资源可持续、高值化利用的基础理论、基本实验方法和生产技能，具有宽厚的学科基础知识和系统的海洋资源开发技术专业知识（重点面向海洋生物资源），具备在复杂工程与社会背景条件下应用本专业相关知识进行海洋（生物）资源合理开发高效利用的分析与设计能力，能从事海洋生物资源管理、海洋生物活性物质开发、海洋生物资源加工与利用等领域的科学研究、生产管理、质量监控、技术开发和行政管理等工作的创新应用型人才。

就业方向：为相关海洋新产品设计、开发、产品检验，尤其是海洋生物资源可持续、高值化利用的生产经营、企业管理；及涉海高等院校、科研单位的教学与科研，涉海政策规划与管理等相关工作。