荆楚理工学院2018年各教学学院本、专科专业一览表
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| 所在学院 | 层次 | 专业名称 | 学制（年） |
| 电子信息工程学院 | 本科 | 印刷工程 | 4 |
| 本科 | 电气工程及其自动化 | 4 | |
| 本科 | 物联网工程 | 4 | |
| 专科 | 航空电子电气技术 | 3 | |
| 专科 | 数字图文信息技术 | 3 | |
| 专科 | 电气自动化技术 | 3 | |
| 化工与药学院 | 本科 | 化学工程与工艺 | 4 |
| 本科 | 过程装备与控制工程 | 4 | |
| 本科 | 制药工程 | 4 | |
| 本科 | 复合材料与工程 | 4 | |
| 专科 | 石油化工技术 | 3 | |
| 专科 | 应用化工技术 | 3 | |
| 通用航空学院 | 本科 | 机械设计制造及其自动化 | 4 |
| 本科 | 飞行器制造工程 | 4 | |
| 本科 | 材料成型及控制工程 | 4 | |
| 本科 | 机械电子工程 | 4 | |
| 专科 | 航空材料精密成型技术 | 3 | |
| 专科 | 数控技术 | 3 | |
| 计算机工程学院 | 本科 | 计算机科学与技术 | 4 |
| 本科 | 信息管理与信息系统 | 4 | |
| 本科 | 数字媒体技术 | 4 | |
| 专科 | 计算机应用技术 | 3 | |
| 数理学院 | 本科 | 数学与应用数学 | 4 |
| 本科 | 应用物理学 | 4 | |
| 经济与管理学院 | 本科 | 市场营销 | 4 |
| 本科 | 财务管理 | 4 | |
| 本科 | 物流管理 | 4 | |
| 专科 | 会计 | 3 | |
| 文学与传媒学院 | 本科 | 汉语言文学 | 4 |
| 本科 | 广播电视编导 | 4 | |
| 本科 | 网络与新媒体 | 4 | |
| 专科 | 语文教育 | 3 | |
| 师范学院 | 本科 | 小学教育 | 4 |
| 本科 | 学前教育 | 4 | |
| 专科 | 学前教育 | 3 | |
| 艺术学院 | 本科 | 音乐表演 | 4 |
| 本科 | 视觉传达设计 | 4 | |
| 本科 | 环境设计 | 4 | |
| 本科 | 工业设计 | 4 | |
| 本科 | 产品设计 | 4 | |
| 生物工程学院 | 本科 | 食品科学与工程 | 4 |
| 本科 | 生物工程 | 4 | |
| 本科 | 植物科学与技术 | 4 | |
| 专科 | 园林技术 | 3 | |
| 外国语学院 | 本科 | 英语 | 4 |
| 本科 | 商务英语 | 4 | |
| 医学院 | 本科 | 护理学 | 4 |
| 本科 | 口腔医学 | 5 | |
| 本科 | 康复治疗学 | 4 | |
| 专科 | 护理 | 3 | |
| 专科 | 口腔医学 | 3 | |
| 专科 | 临床医学 | 3 |