本科专业

食品科学与工程

学科门类：工学 专业代码： 082701

（一）培养目标

本专业培养拥护党的基本路线，德、智、体、美全面发展，具有较为扎实的自然科学基础，受过良好的工程训练，掌握食品加工和制造的工程技术原理和生产技能，具有食品科学和食品工程等方面技术知识和实践技能，能从事食品及其相关领域的产品开发、品质控制、工程设计、管理和市场营销等方面的工作，适应我国基层经济社会发展需要的具有创新精神、创业能力、人文素养和可持续发展能力的高素质应用型人才。

（二）学位授予工学学士学位

（三）主干学科食品科学与工程

专业课程及学位课程

1. 核心课程

食品化学、食品分析与检测、食品工程原理、微生物学、生物化学、食品营养学、食品工艺学原理、食品机械与设备、食品工厂设计、食品质量与安全

2.学位课程

生物化学、微生物学、食品工程原理、食品化学、食品工艺学原理、食品分析与检测

生物工程

学科门类：工学 专业代码： 083001

（一）培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具备生物学、药学及工程学基本理论、基础知识，较系统的掌握生物工程产业化的科学原理、技术过程和工艺设计的基本技能，能在生物制药、发酵工程及相关领域从事生物工程与技术领域的应用开发、技术研究、产品生产管理、药品质量控制及销售等工作，适应我国经济社会发展需要的具有创新精神、创业能力、人文素养和可持续发展能力的高素质应用型人才。

( 二 ) 学位授予工学学士学位

主干学科生物学、化学工程与技术

专业课程及学位课程

1. 核心课程

微生物学、生物化学、化工原理、天然药物化学、生物工程设备、基因工程、分子生物学、发酵工程、生物工程分析与检测、生物制药工艺学。

2.学位课程

生物化学、微生物学、天然药物化学、分子生物学、发酵工程、生物制药工艺学

植物科学与技术

学科门类：农学 专业代码： 090104

（一）培养目标

本专业培养拥护党的基本路线，德、智、体、美全面发展，具有较为扎实的自然科学基础，受过良好的工程训练，掌握植物产品的繁育、生产管理、深加工及检测技能，具有植物产品生产、管理、推广、检测与销售等方面的基本专业素质，能从事设施园艺栽培、植物成分检测、植物产品推广与销售等方面的工作，能在现代农业生产或农产品安全检测行业从事植物高效栽培和农产品检测相关工作，适应我国基层经济社会发展需要的具有创新精神、创业能力、人文素养和可持续发展能力的高素质应用型人才。

（二）学位授予农学学士学位。

主干学科植物学、生物学

（四）专业课程及学位课程

1. 核心课程

植物生理学、土壤肥料学、细胞工程、植物保护学、园艺植物栽培学、设施园艺学、无土栽培、农产品质量安全检测。

2.学位课程

植物生理学、细胞工程、植物保护学、园艺植物栽培学、农产品质量安全检测、无土栽培、设施园艺学

专科专业

园林技术

专业大类：农林牧渔大类 专业二级类：林业技术类 专业代码：510202

（一）培养目标

本专业培养以全面素质为基础、以能力为本位，拥护党的基本路线，掌握本专业基础理论知识，具有较强的职业技能和较高的职业素质，能适应园林及相关行业生产、建设、管理、服务第一线的需要，从事中小型园林绿地设计、施工管理、园林植物繁育养护、花卉艺术加工、园林植物病虫害检疫与防治等方面的高级技术应用型人才。

（二）专业核心课程

园林植物栽培管理、园林规划设计、 AutoCAD 平面设计、 Photoshop 效果图后期处理、园林病虫害防治、园林工程