◆业务培养目标：本专业培养学生德、智、体、美全面发展，掌握动物科学专业知识。动物科学（卓越计划拔尖创新型）培养具有从事本专业技术工作的能力，适应经济社会发展和科学技术进步需求，品德优良、基础深厚、专业扎实、科研素质良好，具有较强的科研能力的拔尖创新型人才；动物科学（复合应用型）培养具备研究能力和专业技能，适应经济社会全面发展和相关行业企业对专业人才的综合素质的较高需求，品德优良、基础宽厚、专业良好、实践技能较强，具有一定解决实际问题能力和学术研究能力的复合应用型人才；动物科学（蒙汉双语应用技能型）培养既有较扎实的专业知识又有很强的解决生产实际问题的技术技能，适应社会进步、经济结构调整和产业转型升级需求，品德优良、基础够用、专业合格、专业技能良好，具有较强技术应用、技术研发和技术服务能力的蒙汉兼通的应用技术技能型人才。
◆主要课程：家畜解剖学、动物生理学、动物生物化学、生物统计附试验设计、动物遗传学、畜牧微生物学、家畜繁殖学、动物营养学、饲料学、家畜育种学、家畜环境卫生学、饲料配方设计、牛生产学、羊生产学、猪生产学、禽生产学、畜禽疾病防治技术、动物繁殖技术、实用遗传检测技术、动物营养与饲料检测技术、畜牧场环境监测与控制技术、毕业综合实习与论文写作。主干学科：动物科学。
◆就业方向：能在政府、事业单位及企业等畜牧相关行业部门，从事动物产品安全生产、畜牧场设计与规划、动物繁育工程、动物饲养管理等科研、教学和生产管理工作。
◆授予学位：农学学士