河南电视台公共频道《百姓观察》报道我院大学生创业故事

煎饼店创始人赵亿凡接受河南电视台采访

煎饼店创始人崔永辉接受河南电视台采访

7月4日，继人民网和腾讯网报道我院优秀大学生创业卖煎饼后，河南电视台公共频道《百姓观察》播出了我院优秀大学生创业故事。
在我院主校区校门口斜对面，有一个卖煎饼的小店，名字叫“煎饼侠”。提起“煎饼侠”，在校的同学没有不知道的，甚至在整个郑州南大学城，都有一定的知名度。该店的创始人正是我院电气工程系电气12的学生——赵亿凡和崔永辉。
遇到志同道合的室友 赚到创业路上第一桶金
赵亿凡性格开朗，具有领导能力，刚入大学就由同学举荐成了班长。除了忙于自己的班级事务外，赵亿凡发现由于学校离市区比较偏远，学校周边基础设施还不够完善，很多同学买衣服都要跑到十几公里外的市区，既麻烦还浪费时间，他觉得这是个商机，就想去批发市场进一些衣服来卖。
他把这个想法告诉了室友崔永辉，两人一拍即合。经过一番商议，俩人跑到市区批发来一批衣服，利用课余时间在学校摆地摊卖，一个学期下来居然挣到了半年的生活费。这次创业让赵亿凡受到很大鼓舞，也让他和室友崔永辉建立了深厚的情谊，从此两人在创业路上成为了好伙伴。
带着商人的头脑 身边处处是商机
有了好搭档，之后赵亿凡又倒卖过二手书、去新生宿舍楼卖过锁、开过小打印店、摆摊卖过生活用品，还卖过一些女孩子喜欢的小饰品。
大二下学期他重新给自己定位，决定做一些能够稳定长期发展的生意。由于赵亿凡和崔永辉都热爱美食，经过商讨和调研，俩人准备涉足餐饮业。
当时，他们发现有一种名为“龙卷风土豆”的小吃比较风靡，但在学校附近还没有人卖。了解到只有西安有做这个的，他们便连夜坐火车赶到了西安。考虑到经费问题，俩人住了条件差但价格便宜的小旅馆，不料却被扒手偷了行李和钱包。
身上只剩一点零钱的他们没有心灰意冷，俩人互相鼓励，既然来了就一定要学到手艺再回去。于是，他们找到卖“龙卷风土豆”的摊位，悄悄在旁边蹲点，学习他们的制作过程。两个人就这样喝矿泉水、啃方便面、睡地下通道捱过了两天。
回到学校，赵亿凡和崔永辉立刻购买了原料，自己动手做了起来。他们免费给同学试吃，并不断改进，经过半个月的努力，终于找到了零差评的制作方法。他们给自己的土豆取名叫“阿凡薯塔”，“阿凡薯塔”刚上市就生意火爆。
随后他们开始招加盟商，将自己制作薯塔和配料的方法教给加盟商，短短三个月，俩人就发展了八家加盟店。
创建“煎饼侠” 做真正的小老板
赵亿凡总是在不断地学习和发现，大四时他去参加一档美食节目的一个线下论坛，看到了很多中国传统美食的制作工艺，他当时就喜欢上了一个美食项目——煎饼果子。再后来，一部名为《煎饼侠》的电影让赵亿凡眼前一亮，回去之后他就和崔永辉耐心琢磨，并跑到北京和天津等地去尝他们的煎饼果子。但他俩失望地发现，这些地方的煎饼果子名气很大口感却一般。
回到郑州，他俩和牛树强、孟浩然两个学弟一起开始琢磨，两个月后终于研究出了一种跟别人不一样的煎饼果子。之后，他们选好了店址并进行了装修，就这样“煎饼侠”便开张了。
一段时间的试营业和微博营销宣传让他们的店很快突破了日营业额1000元大关。因为味道好，价格实惠，随后又有很多人帮他们免费宣传，口碑起来了，生意越来越好。

以下为报道链接:
河南电视台视频链接：http://v.youku.com/v_show/id_XMTYzMjA5NDk0OA==.html?x&from=singlemessage&isappinstalled=0
人民网河南分网：http://henan.people.com.cn/n2/2016/0623/c351638-28556258.html
腾讯大豫网：http://henan.qq.com/a/20160623/057480.htm

（院团委、电气工程系 文/图）