食品工程系是学校重点建设系部，是河南省食品专业技术技能人才培养基地。食品工程系现有专任教师38人，其中教授4人，副教授15人，高级工程师1人，高级职称人数占比52.6%，拥有省级教学名师2人，省级学术技术带头人5人，市级科技创新带头人4人，市级专业技术拔尖人才4人。食品工程系非常重视师生技能培养和创新能力提升，先后在各级各类技能竞赛中荣获国家级、省级奖项24个。

食品工程系食品类专业齐全，现开设有6个专业：食品智能加工技术、食品检验检测技术、中西面点工艺、食品质量与安全，食品营养与健康和应用化工技术。有在校生1209人。目前食品工程系共有国家级建设项目4个（食品生物技术实训基地、教育部现代学徒制试点专业、国家重点建设专业和国家级骨干专业），省级建设项目3个（休闲食品加工技术河南省协同创新中心、河南省食品产业发展平台和河南省现代学徒制示范点），省级教学质量工程项目10个，校内实验实训室34个，教学设备总值1000多万。

食品工程系创新人才培养模式，学生专业技能水平高。“六段三阶式”人才培养模式在省内外颇有影响，依托中国食品名城漯河市，食品类专业人才培养及就业具有得天独厚的地域优势。食品工程系与漯河海关、双汇集团、统一集团、卫龙集团等40多家知名企事业单位建立了紧密的合作关系，学生实习实训和就业渠道畅通。

食品工程系教学团队