党委书记 易军鹏，1976年11月生，博士，教授，1999年华南理工大学本科毕业，2009年获江苏大学博士学位，主持学校党委全面工作。2006年2月赴以色列耶路撒冷希伯莱大学农学院学习，获得“食品技术”国际研究生班毕业证。2006年7月至2007年3月，在加拿大渥太华大学任副研究员。2007年9月至12月，在中国科学院昆明植物研究所任客座研究员。曾任河南科技大学食品与生物工程学院食品营养与安全系副主任、党委副书记，河南科技大学招生就业处处长、大学生就业创业中心主任，党委统战部长。长期从事食品化学与营养学、农产品储藏加工与安全控制等领域研究工作。针对地方特色资源，突破传统思维模式，运用多种现代提取、分离技术，系统研究天然产物活性成分提取、分离条件建立了一系列提取、分离新方法，开辟了新的研究思路。先后在《Food chemistry》《农业机械学报》《农业工程学报》《食品科学》等期刊上发表论文70余篇，其中被SCI、EI收录7篇，主持或参与完成省部级及以上课题7项，获河南省科技进步奖1项。目前在研省部级课题6项，获发明专利25项。参与编写《食品工艺学》《食品保藏学》《中药材干燥技术与原理》等统编教材和专著3部。

2022年7月任漯河职业技术学院党委书记，主持学校党委全面工作。联系马克思主义学院、食品工程系。