1.培养目标

本专业培养能够践行社会主义核心价值观，德智体美劳全面发展，具有一定的科学文化水平、职业道德、创新意识，爱岗敬业的职业精神和精益求精的工匠精神，掌握本专业知识和技术技能，能够从事食品智能加工、食品质量管理、食品检验检测、食品产品研发等工作的高技能人才。

2. 主干课程

食品微生物、食品机械基础、工程制图及CAD、食品原料学、食品毒理学基础、食品智能化生产单元操作、食品加工技术、食品智能化装备技术、肉制品加工技术、果蔬加工技术、饮料加工技术、焙烤食品加工技术、乳品加工技术、食品质量与安全数学化控制技术、食品智能化检验技术等。

3. 就业方向

农副食品加工，食品制造，酒、饮料和精制茶制造，专业技术服务行业的食品生产、食品质量管理、食品检验检测、食品产品研发人员等职业岗位（群）。