电子信息工程技术专业以服务地方经济社会发展为宗旨，面向电子信息类企业中电子产品生产、测试、维修、检验（QC）与品质管理、电子产品开发、工艺与现场管理、销售与技术支持、物料采购与外协等岗位需求，培养具有良好团队合作精神、职业道德、敬业精神和责任意识，具有电子信息工程技术专业领域必备的基础理论知识和专门技术技能，能够独立完成职业典型工作任务，具有一般电子整机产品的生产、管理、测试、维护、技术服务等本专业综合职业能力，具备较强的创新能力和可持续发展能力的高素质技术技能型专门人才。本专业方向为嵌入式技术应用。

        本专业毕业生就业主要面向电子信息类企业岗位类型有：一、嵌入式技术应用类岗位，包括嵌入式产品的硬件设计、调试、嵌入式系统应用程序设计等；二、智能化家电控制技术、智能化的工业设备控制技术类岗位，包括智能电子产品的硬件设计、控制程序设计等；三、电源及照明装置控制技术类岗位，包括电源的控制硬件电路设计、程序设计、LED照明装置的硬件设计、总线控制及编程等；四、产线自动化测试技术类岗位，包括虚拟仪器的测试方案规划及可视化编程等等。

电子信息技术发展迅速，日新月异，电子信息类企业具有生产自动化程度高、产品技术含量高、利润高等特点，中山火炬开发区的电子信息类企业有近千家，典型代表为：佳能(中山)办公设备有限公司、卡西欧电子(中山)有限公司、纬创资通(中山)有限公司、宏基电脑(中山)有限公司，国基电子(中山)有限公司等世界500强企业。本专业同学大多数都将进入相关企业，从事电子信息类产品的研发设计、生产管理、采购销售等工作。工作环境好、待遇高、出国服务机会多。

        本专业开设主要课程有电子信息技术概论，电路基础，模拟电子技术，数字与逻辑电路，嵌入式程序设计基础，嵌入式微处理器编程技术及应用，高频电子技术，开关电源技术，传感器与检测技术，虚拟仪器技术，电子产品整机设计与制造，电子工程师考证（初级），嵌入式操作系统原理，嵌入式系统工程应用，专业英语等。