机构设置：学校实行校、院两级管理，公共卫生与检验医学院下设院综合办、教学办、科研办、学生工作办公室、生物化学教研室、免疫学教研室、临床检验教研室、理化检验教研室、食品卫生与营养学教研室、病原生物学教研室、预防医学教研室和医学检验实验中心。

师资队伍建设：学院现有专（兼）职教师56人，其中教授和主任检验师7人，副教授和副主任检验师18人，副高以上职称占45%；博士学历12人，硕士学历30人，硕士以上学位教师占84%；湖南省青年骨干教师3人。逐步形成了一支职称、学历、年龄和学缘结构合理的师资队伍。

实验室建设与实践教学：公共卫生与检验医学院拥有优越的实验教学和实习条件。现有校内实验室面积2856平米，装备有现代化仪器设备共1000余万元。医学检验实验中心为湖南省实践教学示范中心、湖南省大学生创新训练中心、湖南省虚拟仿真实践教学中心。拥有校外实习42个，分布于省内外，均为二级甲等以上医院、省市级疾病控制中心、大型食品监督和检测机构和食品生产企业，实习条件优越，实习管理规范。良好的教学条件培养了学生过硬的专业技能，学生的就业形势良好，近几年来的平均就业率达到了88%以上。

学科专业建设: 学院高度重视学科和专业建设，2009年医学检验技术专业被评审为湖南省普通高校特色专业，并于2011年顺利通过建设评估验收。医学检验实验中心2009年被评为湖南省普通高校实践教学示范中心，并于2012年顺利通过建设评估验收；2012年获批湖南省普通高校“十二五”专业综合改革试点项目；2015年医学检验大学生创新训练中心获批省级大学生创新训练中心；2016年医学检验虚拟仿真实验教学中心获批省级实践教学中心;2018年获批新型分子诊断技术研究与应用怀化市重点实验室；2020年医学检验技术专业获批省级一流专业建设点。目前，拥有湖南省省级一流课程7门和校级一流课程12门。

教科研成果：近5年以来教学科研成果丰硕，获得湖南省高校教学成果二等奖和三等奖各1项。共主编教材8部，副主编教材8部，参编教材34部；获批省级一流课程7门，校级一流课程12门；获得省、市教科研立项资助39项（其中省级项目16项），校级课题14项；发表论文60余篇（其中SCI收录35篇，CSCD收录9篇）。

教学特色：公共卫生与检验医学院始终坚持依靠社会、面向社会、服务社会的办学宗旨，注重学生综合素质的培养。坚持以教学为中心，以科研促进教学，实现实践教学与临床工作岗位的无缝衔接。