学院专业：旅游英语、旅游日语、应用韩语、应用西班牙语、空中乘务

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旅游英语专业

本专业是国家教育部财政支持重点建设专业，先后成为国家“示范建设”专业和上海市“085工程”建设专业。2019年，获批上海市 “一流专业”建设项目，连续三年进行 “一流专业”建设。

一、培养目标

本专业旨在探索“语言运用能力、旅游服务能力和文化交际能力”三位一体的人才培养模式，以英语运用能力为主体，以涉外旅游服务能力为特色，培养具有良好的跨文化交际能力的高素质复合型人才，能胜任英语导游、海外领队、旅行社对外联络、旅行社计调、旅游咨询、酒店服务、教育培训、英语翻译等工作。

二、专业特色

本专业注重培养学生的职业能力，设有语音室、模拟导游实训室、欧美文化体验馆、模拟旅行社等实训场所供学生开展课程实践和生产性实训。通过生产性实训、专业见习、顶岗实习、毕业设计等课程，提升学生在校期间的职业能力。

本专业与旅游业多家知名企业建立了长期稳定的校企合作关系，如中国旅行社总社（上海）有限公司、上海春秋国际旅行社、携程旅行、复星Club Med、小鹰营地等，实现了从实习到就业的一体化合作模式。2021年，我校（院）与上海复星旅游文化集团携手成立“复星旅游文化集团Foliday产业融合学院”，依托旅游外语学院专业群建立稳定的实践教学基地、组建产业学院班，培养具有优秀的英语语言运用能力，掌握度假村、酒店、营地教育、户外拓展、节事组织、运动娱乐等服务与运营的综合应用技能，具有国际视野的未来型文旅人才。

本专业坚持“面向国际”，推进国际化办学，不断扩大海外实训、交换留学以及海外就业规模。目前有美国强生威尔士大学、澳大利亚格里菲斯大学、澳门旅游学院、芬兰Novia理工大学、爱尔兰沃特福德理工学院等交换生项目，澳大利亚格里菲斯大学和新西兰林肯大学专升硕项目，以及美国迪斯尼文化交流与就业、上海出入境-暑期赴美带薪实习、阿联酋迪拜酒店实习与就业等实习与就业项目。

三、师资队伍

本专业现有专任教师10人，其中副教授3人，均拥有硕士及以上学位，教师都具有国外留学或培训经历。3名教师多年来一直担任国家级或上海市旅游考评委委员，双师型教师比例达到70%。

四、核心课程

英语语音、英语语法、英语精读、英语泛读、英语口语、英语听力、英语写作、英语翻译（笔译和口译）、中国传统文化、西方社会文化、跨文化交际、旅游景观解说、旅游服务英语等语言基础课程和核心课程；涵盖旅行社概论、旅游策划与管理、跨境电商运营基础等课程的旅行社方向、导游方向、酒店方向、教育方向和跨境电商方向的五大模块课程；涵盖管理学原理、服务与营销、新媒体运用和市场数据分析四门课程的学院跨专业平台课程，及其它如中国文化遗产（双语）、非遗文化译介（双语）、海派文化、上海导游、漫游世界文化遗产（双语）、主题公园经营与管理（双语）等专业拓展课程。

五、就业方向

国际旅行社或其它合资、外资旅游企业、教育培训机构、国际酒店、度假村、景区目的地、会展公司、跨境电商等。

旅游日语专业

本专业成立于1984年，当时名称为日语翻译导游专业，2003年起改为旅游日语专业。迄今为止，已为上海及全国各地的旅行社输送了以日语导游为主的2000余名旅游人才，为上海、江浙乃至全国各地的日本出入境旅游事业做出了较大的贡献。2008年被教育部、财政部批准为国家示范性高等职业院校建设计划重点建设专业群。

一、培养目标

本专业以培养德、智、体、美全面发展的旅游日语专业人才为目标，根据旅游业的发展规律和人才需求现状，制定了“语言运用能力、行业实践能力、跨文化交际能力”三位一体的人才培养模式。通过相应课程的学习，培养具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力；掌握本专业知识和技术技能，面向商务服务业等行业，能够从事日语导游、旅行社计调、旅游咨询、酒店服务、教育培训、日语翻译等工作的高素质技术技能人才。

二、专业特色

本专业配备有日本文化体验馆和模拟导游实训室，学校配备有休闲实训中心、酒店实训中心等，设施齐全，场景真实。通过生产性实训、专业见习、顶岗实习、毕业设计等课程，充分开展学生在校期间的职业能力训练。

本专业与旅游业多家知名企业建立了长期稳定的校企合作关系，如中国旅行社总社（上海）有限公司、上海春秋国际旅行社、携程旅行、花园饭店等等，实现了从实习到就业的一体化合作模式。2021年，我校（院）与上海复星旅游文化集团携手成立“复星旅游文化集团Foliday产业融合学院”，依托旅游外语学院专业群建立稳定的实践教学基地、组建产业学院班，培养具有优秀的日语语言运用能力，掌握度假村、酒店、营地教育、户外拓展、节事组织、运动娱乐等相关服务与运行的综合应用技能，具有国际视野的未来型文旅人才。

本专业同时致力于推进国际化办学，依托上海的地理优势，充分发挥国际交往的桥头堡作用，积极探索与日方院校以及企业间的合作办学模式，不断扩大海外实训、交换留学以及海外就业规模。目前有日本西南女学院大学、日本南九州大学的交换生项目，日本长崎国际大学交换生项目和专升本项目，以及日本温泉酒店海外实习项目等。

三、师资队伍

现有专任教师9人，其中副教授1人，双师型教师4人，另有常聘日籍教师2人、客座教授（行业专家）4人。专任教师大多硕士毕业于上海外国语大学、华东师范大学、南京大学等国内日语专业知名学府。其中2名教师具有赴日国际交流员工作经历，3名教师有赴日留学经历，2名教师有国际旅行社等企业挂职经历。专业教师在国内重要期刊发表多篇优质论文。

四、核心课程

日语精读、日语会话、日语听力、日语阅读、日语写作、客源国概况（日本）、旅游服务日语、景点导游（日语）、中国旅游文化（日语）、酒店日语、商务日语、第二外语、管理学原理、新媒体运用、服务与营销、市场数据分析以及职业导向模块课（包括旅行社方向、导游方向、酒店方向、教育方向和跨境电商方向）等。  

五、就业方向

国际旅行社、涉外酒店、度假村、景点景区、教育培训机构、会展公司、跨境电商、日资企业等需要旅游日语专业人才的企事业单位。

应用韩语专业

本专业是我校2006年开设的专业。

一、培养目标

本专业旨在培养德、智、体、美等方面全面发展，具有扎实的韩语语言基础，具有较强的韩语听、说、读、写、译等能力，能够适应旅游、商贸等企业所需要的导游、计调、外联、翻译、文秘等工作的应用型人才。

二、专业特色

本专业注重学生职业能力的培养，目前设有韩国文化体验馆、语音室、模拟导游实训室、模拟旅行社等实训室供学生课程实践和生产性实训。同时，学校在三年内安排学生开展旅游资源参观考察与调研，并安排学生到上海或其他地区的旅行社等校外实习基地进行顶岗实习。学校与韩国的汉阳、釜山外国语大学、南首尔、全州等大学建立了姊妹学校关系，并签订交换生、“3+2”专升本等项目协议，每年有十余名师生至韩国交流学习。学生在校期间，鼓励其报名参加上海市导游职业资格证书考试和韩语能力考试等资格证考试，为其今后从事韩语及导游相关工作奠定基础。

三、师资队伍

本专业目前拥有专职教师3人，外教1人，其中副教授1人。师资队伍中，2/3的教师拥有硕士研究生学位，半数以上为具有行业工作、见习背景的双师型教师。

四、核心课程

韩语精读、听力、会话、阅读、写作、韩语模拟导游、客源国概况、大学英语、各类模块课程等。

五、就业方向

国内旅行社、国际旅行社、旅游电子商务企业、长三角地区韩国大中小企业、语言教育机构、文化传播类企业等。

应用西班牙语专业

本专业是我校2009年开设的专业

一、培养目标

本专业以培养市场需要并具有可持续发展能力的人才为宗旨，着重外语教学，主修西班牙语，副修英语，旨在培养具有熟练的西班牙语运用能力和丰富的西语国家社会经济文化知识，同时具有中级英语水平的高级双语人才。

二、专业特色

（一）实践教学

本专业注重学生职业能力的培养，学校设有语音室、模拟导游实训室、模拟旅行社等实训室供学生专业实训。同时，学校在三年级安排学生到上海或其他地区的校外实习基地实习半年，企业或岗位涉及旅行社、酒店、导游、教育、跨境电商等。学生在校期间，可以报名参加上海市专业外语等级考试和上海市导游职业资格证书考试，合格者发给相关证书。

（二）国际交流

学校（院）与西班牙萨拉戈萨大学合作开展“3+2”专升硕项目。本专业学生在我校学习三年毕业后，可申请赴该校留学两年，学习相关专业课程，完成相应学分并符合规定者可获对方学校的官方硕士学位。与西班牙语国家的六所高校开展交换生项目。本专业学生在专科二、三年级有机会前往西班牙阿尔卡拉大学、西班牙萨拉戈萨大学、墨西哥泛美大学、墨西哥瓜达拉哈拉自治大学、智利天主教大学和秘鲁圣•伊格纳西奥•德•洛约拉大学进行交流学习

（三）产教融合

2021年，我校（院）与上海复星集团复星旅游文化集团携手成立“复星旅游文化集团Foliday产业融合学院”，依托旅游外语学院专业群建立稳定的实践教学基地、组织产业学院班，三年内按照校企共同制定的人才培养方案，培养具有优秀的日语语言运用能力和第二外语基础，对“大旅游”、“新旅游”等生活方式行业的高端休闲、娱乐健身、医养旅游、度假酒店、教育旅游等方面有较深了解，掌握度假村、酒店、旅行社、教育营地、户外拓展、节事组织、运动娱乐、传统文化手工艺传播等服务与运行的综合应用技能，具有国际化、专业化的未来型旅文人才。此外，我校（院）与大量五星级酒店、旅行社、跨境电商平台、教育机构建立校企合作关系，为学生提供实习和见习机会。

（四）学历提升

我校（院）与多个国家的高校签署了学历提升协议，除了西班牙萨拉戈萨3+2专升硕项目之外，本专业学生也可申请本校（院）其他国家专升本、专升硕项目，继续深造。本专业学生还可以通过普通高等学校专升本考试进行学历提升，本专业毕业生曾被上海师范大学、上海杉达学院、上海外国语大学贤达经济人文学院、上海建桥学院、上海师范大学天华学院等本科院校录取。

三、核心课程

西班牙语精读、西班牙语阅读、西班牙语综合、英语阅读、西班牙语听说、汉西翻译、西班牙语会话以及人文社科模块和西语拓展模块课程。此外，学院开设五个职业导向模块课程：旅行社方向、酒店方向、导游方向、教育方向和跨境电商方向。学生可根据职业能力和个人发展兴趣选择一个方向的课程学习。

四、就业方向

国际旅行社、外资企业、外贸公司、教育机构、跨境电商平台、出入境服务机构、酒店度假村、景区目的地、城市旅游文化服务、旅行生活方式平台等。

空中乘务专业

本专业为我校2019年新设专业

一、培养目标

本专业培养适应我国航空交通产业发展需要，践行社会主义核心价值观，德、智、体、美、劳全面发展，具有良好的思想品德和职业道德，掌握空中乘务专业必备专业基础知识和专项技能，具备从事客舱服务理论知识和较强实践动手能力，具有较高的以英语为主的多种外语应用水平、形体礼仪修养、沟通表达能力、团队合作能力的良好客舱服务职业素养，面向中外航空公司和民航服务企业，适应民航现代化生产、管理和服务一线需要，并经过一定年限的实践锻炼后达到中层管理岗位的高素质应用型专门技能人才。

二、专业特色

本专业创新空中乘务专业人才培养模式，以打造中、高、本贯通一体化职业高等教育培养“立交桥”体系为人才培养模式的设计理念，根据专业对应岗位（群）的素质要求，确定学生的职业品质与素质要求，实施 “一机四翼”5C人才培养模式改革，形成以学生为中心、以就业为导向、以“校、企、师、生、社”为教育链的能力培养体系，通过课程平台、职业证书、竞赛、校企双主体育人、真情服务五个载体（5C载体）培养人才的职业品质与素养。课程教学采用国内最新国家空乘专业教学标准，同时引进国际航空运输协会空中乘务员专业认证（IATA Airline Cabin Crew Certificate）、课程资源以及课程标准。

本专业依托本校教学资源，所有教室配有多媒体教学设施以便日常教学。同时配备B737静态航空模拟舱、B737客机舱门出口训练器、空客320客机舱门出口训练器、空客320客机灭火训练器、乘务CPT软件、形体房、体能健身房、化妆实验教室、应急处置实验室、世界各航空公司机模、国内四大航空公司机模、180度3D虚拟环幕厅、多功能语言实训中心、外语听说语音室、酒食茶咖文化博览中心、校内休闲实训中心、校内休闲农庄、西方文化体验教室、欧美文化体验教室、日语文化体验教室、韩语文化体验教室。设施齐全，场景真实，用于课程的实践环节、认知实习、生产性实训、教学实践周、顶岗实习等课程的开展。

本专业主要采用行业研发的高等职业院校空乘专业主干课程系列教材，由中国民航出版社、旅游教育出版社出版发行，被全国高等院校空乘专业普遍使用，现已被正式列入“十三五”规划教材。截止目前，该系列教材发行量34000册。同时采用国家教育部“1+X”空中乘务岗位技能证书考试用书。专业限定选修课课程教材资源丰富，有校企合作教材、行业教材、原版引进教材等；专业任意选修课程教材采用全国知名出版社经典教材和自编讲义。

三、师资力量

本专业现有专任教师4名，均具有硕士学位。其中副教授1名，讲师1名，讲师以下2名，双师型教师2名，双师型素质教师2名，2名教师有多年行业从业经历和丰富专业经验，1名教师具有国外留学、就业经历。另有学校内聘英、日、韩、西籍教师4人、行业客座教授（行业专家）13人。

四、核心课程

主要专业课程包括：民航概论、航线地理与民航运输知识、航空二外（韩、日、西、法等任选一）、民航客舱服务与管理、航空应急处置与安全实务、空乘仪态与服务礼仪训练、民航服务英语、民航客舱服务沟通、形体与体能训练、航空医疗救护、民航服务管理原理、民航客舱乘务英语、民航餐饮基础知识、空乘职业形象设计、民航旅客广播技巧等。

五、就业方向

该专业未来的就业方向包括：航空公司和民航机场等单位，从事空中乘务、机场贵宾室、问讯处、地面特殊旅客服务，以及高端涉外型企业商务与礼仪服务等工作。