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学院网站：http://www.fosu.edu.cn/ceie/
电子信息工程专业（中德班）
学 制：本科四年，授予工学学士学位。
培养目标：本专业为促进中德两国的教育合作与交流，培养有国际视野，国内急需的技能型人才，更好地为地方经济建设服务，德智体全面发展，实践能力强，善于知识更新和具有开创意识，具备电子技术和信息系统的基础理论和基础知识，具有在电子科学与技术、信息与通信工程、计算机科学与技术等相关领域从事各类电子设备和信息系统的设计、开发、应用、集成、教学和生产管理等工作能力的应用型高级工程技术人才。
主要课程：模拟电子技术、数字电子技术、髙频电路、大学计算机基础、C语言程序设计、单片机原理及应用、信息理论与编码、信号与系统、数字信号处理、智能测量、通信原理、传感器与检测技术、DSP技术原理与应用、ARM技术原理与应用、FPGA设计与应用、电子系统设计以及为留学德国需开设的相关基础课程等。
就业方向：本专业毕业生能在各行各业中与电子科学与技术、信息与通信工程、计算机科学与技术等相关领域从事各类电子设备和信息系统的设计、开发、应用、集成、教学和生产管理等工作。
电子信息工程（与佛山职业技术学院联合培养）
学 制：本科四年，授予工学学士学位。
培养目标：本专业培养为地方经济建设服务，德智体全面发展，实践能力强，善于知识更新和具有开创意识的，具备电子技术和信息系统的基础理论和基础知识，掌握电子信息工程技术必备知识和技能，能从事电子产品及设备的技术开发、工艺编制、安装调试、电子产品检测与标准认证、质量控制管理、技术服务、元器件采购、产品营销和企业生产管理等工作，具有职业生涯发展基础的发展性、创新性、复合型高级技术技能型人才。
本专业为广东省“本科高级技术人才培养创新班”试点专业，采用“2+2”的协同培养模式，即佛山科学技术学院2年+佛山职业技术学院2年，由院校老师以及企业兼职教师共同承担教学培养任务。
主要课程：模拟电子技术、数字电子技术、髙频电路、大学计算机基础、C语言程序设计、单片机原理及应用、信息理论与编码、信号与系统、数字信号处理、智能测量、通信原理、传感器与检测技术、DSP技术原理与应用、FPGA设计与应用、电子系统设计等
就业方向：本专业毕业生能在各行各业中与电子科学与技术、信息与通信工程、计算机科学与技术等相关领域从事各类电子设备和信息系统的设计、开发、应用、集成、教学和生产管理等工作。
光电信息科学与工程专业
学制学位：本科四年，授予工学学士学位。
培养目标：培养德、智、体、美全面发展，具有扎实的光学、电子和计算机基础知识，既具备光电信息科学的基本理论、基本知识及实验技能，又获得科学研究与工程技术的训练，从事科学研究、工程设计与开发、生产技术与管理的光电信息科学与工程应用型人才。本专业设立“邓佑才扶贫助学基金”，贫困学生、优秀学生可获得资助。
主要课程：高等数学、大学物理、大学物理实验、工程制图、机械设计、电子学（模拟电子技术、数字电子技术）、计算机科学（大学计算机基础、C语言程序设计）、量子力学、激光原理与技术、光电子学、波动光学、应用光学、微电子技术、信息光学、光度学原理与测量技术、电光源原理、光纤光学、光纤通信原理、工程计算软件（Matlab）、虚拟仪器技术（LabView）、电子CAD（Protel）、液晶显示技术、光电传感技术等。
就业方向：毕业后在光电显示、光电技术、光源与照明、光信息处理、生物光子学等光电信息科学与工程及相关的电子信息科学、计算机科学等领域，从事科学研究、工程设计与开发、生产技术与管理工作。
计算机科学与技术专业
学制学位：本科四年，授予工学学士学位。
培养目标：培养德、智、体、美全面发展，系统地掌握计算机科学与技术（包括计算机硬件、软件及应用）的基本理论、基本知识和基本技能与方法，具有相当广度和深度的基础理论、专业知识和实践能力，具有较强的获得新知识的能力和创造精神，能在科研部门、教育单位、企事业技术和行政管理部门等单位从事计算机教学科研、技术开发和应用的计算机科学与技术学科的高级科学技术人才。
主修课程：程序设计语言、数字电子技术、离散数学、数值分析、数据结构、计算机组成原理、操作系统原理、计算机网络原理、编译原理、数据库系统原理、软件工程、Android程序设计、嵌入式系统应用、计算机接口技术、Web编程与设计等。 就业方向：毕业生主要面向企业、事业及行政单位，在硬件方面能独立从事计算机嵌入式系统产品的开发、设计和研制，具备计算机系统的安装、维护和改造能力；在软件方面能在各种平台下从事应用软件的开发和设计，如数据库管理软件、系统监控软件、移动终端应用软件等工作；
网络工程专业
学制学位：本科四年，授予工学学士学位。
培养目标：培养德、智、体、美全面发展，掌握计算机科学与技术及网络工程的基本理论、基本知识、基本技能与方法，掌握网络工程的设计原理和技术，具有较强的网络需求分析、网络设计、网络构建、网络管理和网络软件开发能力，具有较强的获得新知识的能力和创造精神，能够在企事业单位、行政机构从事网络工程技术开发与管理、网络高级应用与网络安全管理以及教学科研工作的高级科学技术人才。 主要课程：程序设计语言、数值分析、数据结构、离散数学、数据通信原理、交换原理与技术、计算机组成原理、汇编语言程序设计、操作系统原理、计算机网络原理、数据库系统原理、网络管理、网络安全技术、网络互连技术、网络程序设计、网络系统设计、网络系统分析等。 就业方向：毕业后在在计算机应用技术及相关领域的教育事业单位、工矿企业以及行政管理部门从事网络管理、网络维护、网络开发以及网络信息安全技术和管理工作；能从事数据库管理软件、互联网应用软件、移动终端应用软件等各种软件的开发和设计工作。
网络工程专业（物联网方向）
学制学位：本科四年，授予工学学士学位。
培养目标：培养德、智、体、美全面发展，学生能系统掌握物联网系统软硬件研究、开发、应用集成和运行管理的基本理论、专业知识和基本技能，使学生具备物联网与计算机、无线传感网等技术相结合的知识体系，成为能从事物联网产业相关产品与系统的研究、开发、生产、集成和运行管理的高级工程技术人才。物联网是国家重点发展的战略性新兴产业，是信息化领域的重要支撑技术，具有广阔的发展空间。
主干学科：计算机科学与技术、信息与通信工程、电子科学与技术、控制科学与工程。
主要课程：程序设计语言C、离散数学、数字电子技术、数据结构、操作系统原理、计算机组成原理、计算机网络原理、物联网工程概论、物联网理论与技术、面向对象程序设计JAVA、软件工程、Android程序设计、无线传感器网络与RFID技术、数据库系统原理、嵌入式系统与单片机、物联网安全技术、物联网中间件技术、数据仓库与数据挖掘、物联网数据处理、密码学基础、Web编程与设计、MATLAB仿真程序设计、XML与web服务等。
就业方向：毕业生就业前景广阔、事业发展空间大，可在物联网科技型企业、科研院所从事物联网技术与产品的研究开发、集成和技术支持等工作；也可在电力、交通、金融、医疗卫生等国家主干行业，以及政府部门、国防和事业单位从事物联网系统规划、设计、实施与运行管理等工作。